Là thức uống yêu thích của hàng triệu người Việt, cà phê không chỉ mang đến hương vị đậm đà mà còn là nguồn năng lượng dồi dào cho ngày mới. Tuy nhiên, để giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon của cà phê rang xay, việc bảo quản đóng vai trò vô cùng quan trọng. Là chuyên gia trong lĩnh vực cà phê, Tây Nguyên Harvest xin chia sẻ bí quyết giúp bạn bảo quản cà phê rang xay một cách hiệu quả nhất.
1. Lựa chọn bao bì phù hợp:
- Sử dụng hộp, lọ thủy tinh hoặc túi ziplock có khả năng kín khí tốt để hạn chế sự tiếp xúc của cà phê với không khí.
- Nên chọn bao bì tối màu, tránh ánh sáng trực tiếp để bảo quản cà phê tốt nhất.
2. Giữ cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát:
- Độ ẩm cao là kẻ thù số một của cà phê, khiến cà phê dễ bị nấm mốc và mất đi hương vị.
- Nên bảo quản cà phê ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.
- Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản cà phê là từ 20°C đến 25°C. Tránh để cà phê ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp.
3. Hạn chế mở nắp hộp cà phê:
- Mỗi khi lấy cà phê, hãy đóng kín nắp hộp ngay lập tức để hạn chế sự tiếp xúc với không khí.
- Việc tiếp xúc nhiều với không khí sẽ khiến cà phê nhanh bị oxy hóa, dẫn đến mất đi hương vị và aroma đặc trưng.
4. Sử dụng cà phê sau khi rang xay:
- Cà phê rang xay ngon nhất khi sử dụng trong vòng 2-3 tuần sau khi rang.
- Sau khoảng thời gian này, cà phê sẽ dần mất đi hương vị và chất lượng.
5. Mẹo bảo quản cà phê trong tủ lạnh:
- Nếu bạn muốn bảo quản cà phê trong thời gian dài hơn, bạn có thể chia cà phê thành nhiều phần nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh.
- Tuy nhiên, cần lưu ý lấy cà phê ra khỏi tủ lạnh ít nhất 30 phút trước khi sử dụng để cà phê đạt được nhiệt độ phòng và hương vị tốt nhất.
Lưu ý:
- Không nên bảo quản cà phê trong tủ đông vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng cà phê.
- Tránh bảo quản cà phê gần các thực phẩm có mùi mạnh vì cà phê dễ hấp thụ mùi.
Với những bí quyết đơn giản trên đây, hy vọng bạn có thể bảo quản cà phê rang xay một cách hiệu quả để luôn thưởng thức được hương vị cà phê thơm ngon, đậm đà nhất.
Tây Nguyên Harvest tự hào mang đến cho khách hàng những hạt cà phê rang xay nguyên chất, chất lượng cao được tuyển chọn kỹ lưỡng từ những vùng đất trồng cà phê terbaik tại Tây Nguyên. Với quy trình chế biến hiện đại và chuyên nghiệp, cà phê Tây Nguyên Harvest luôn giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà và nguyên bản nhất.
Hãy truy cập website https://taynguyenharvest.com/ để khám phá thêm nhiều sản phẩm cà phê rang xay chất lượng cao và đặt mua ngay hôm nay!
