Cà phê là một thức uống không thể thiếu trong cuộc sống hiện đại. Đối với các quán cà phê, việc lựa chọn cà phê hạt rang xay nguyên chất là vô cùng quan trọng để tạo nên những ly cà phê thơm ngon, hấp dẫn khách hàng. Vậy, khi mua cà phê hạt rang xay nguyên chất cho quán cà phê, cần lưu ý những gì?
1. Xác định nguồn gốc xuất xứ
- Nguồn gốc xuất xứ là yếu tố tiên quyết để đánh giá chất lượng cà phê. Mỗi vùng miền, mỗi quốc gia sẽ cho ra đời những hạt cà phê với hương vị đặc trưng riêng.
- Bạn nên tìm hiểu kỹ về nguồn gốc xuất xứ của cà phê trước khi mua để đảm bảo chất lượng và hương vị mong muốn.
2. Chọn loại cà phê phù hợp
- Có hai loại cà phê phổ biến nhất là Arabica và Robusta. Mỗi loại cà phê có những đặc điểm riêng về hương vị, hàm lượng caffeine và giá thành.
- Cà phê Arabica có hương vị thanh tao, chua nhẹ, hàm lượng caffeine thấp và giá thành cao hơn.
- Cà phê Robusta có hương vị đậm đà, đắng mạnh, hàm lượng caffeine cao và giá thành rẻ hơn.
- Tùy vào khẩu vị khách hàng và định hướng kinh doanh của quán mà bạn có thể lựa chọn loại cà phê phù hợp.
Mách nhỏ: Bạn nên dùng cà phê kết hợp (blend) 2 loại Robusta và Arabica để có được hương vị cà phê hài hòa. Tỷ lệ 2 loại phù hợp gu của đại đa số người Việt là 9:1, 8:2.
3. Lựa chọn mức độ rang xay
- Mức độ rang xay ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị cà phê.
- Cà phê rang nhạt có màu sáng, vị chua thanh, hương thơm nhẹ nhàng.
- Cà phê rang đậm có màu tối, vị đắng mạnh, hương thơm nồng nàn.
- Bạn nên lựa chọn mức độ rang xay phù hợp với khẩu vị khách hàng của quán.
4. Kiểm tra chất lượng cà phê
- Cà phê hạt rang xay nguyên chất có màu sắc đồng đều, không bị vỡ vụn, không có mùi lạ.
- Bạn nên mua cà phê ở những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Có thể nếm thử cà phê trước khi mua để đánh giá hương vị.
5. Bảo quản cà phê đúng cách
- Cà phê hạt rang xay nguyên chất nên được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Nên sử dụng cà phê trong vòng 2 tháng sau khi rang xay để đảm bảo hương vị tốt nhất.
Ngoài những lưu ý trên, bạn cũng cần quan tâm đến giá thành cà phê.
Giá thành cà phê phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc xuất xứ, loại cà phê, mức độ rang xay, thương hiệu,…
Bạn nên so sánh giá cả của các nhà cung cấp khác nhau trước khi mua để lựa chọn được sản phẩm ưng ý nhất.
Chúc bạn thành công trong việc lựa chọn cà phê hạt rang xay nguyên chất cho quán cà phê của mình!
Tham khảo sản phẩm cà phê rang xay nguyên chất tại Tây Nguyên Havest:
-
Sale!
-
Sale!
-
Sale!
-
Sale!
Từ khóa liên quan:
-
- Cà phê nguyên chất
- Cà phê hạt rang xay nguyên chất cho quán cà phê
- Cách chọn cà phê ngon cho quán cà phê
- Kinh nghiệm mua cà phê hạt rang xay nguyên chất
- Thương hiệu cà phê rang xay nguyên chất tốt nhất
